| Wilde (Vaccinium Myrtillus) |
Weit verbreitet in hügeligen Gebirgslandschaften ab 800-1300 m Meereshöhe. Da die Früchte relativ klein sind, gestaltet sich die Ernte sowie auch das Aussortieren von organischen Unreinheiten relativ kompliziert. Sie haben ein dunkles Fruchtfleich, das reich an Anthocyan, Mineralstoffen und Trockensubstanz ist. Der Geschmack ist weitaus aromatischer als der der kultivierten Heidelbeere. |
| Kultivierte Sorten |
Duke |
Die beste Frühsorte am Markt mit später Blütezeit, großen, hochwertigen Früchten. Jedoch verlieren sie bei verspäteter Ernte, die auch maschinell vorgenommen werden kann, an Aroma. Sie ist kälteresistent und verträgt auch Temperaturen bis zu -25° gut. |
| Blueray |
Diese ertragreiche Sorte reift in der Mittelsaison, und hat große Früchte. |
| Goldtraube |
Diese krankheitsresistente Sorte mit besonders dichtem Geäst und Früchten mit ausgeprägtem Aroma eignet sich neben der industriellen Verarbeitung auch auszeichnet zum frischen Verzehr. |
| Bluegold |
Eine spät reifende, krankheitsresistente Sorte mit mittelgroßen Früchten fester Substanz und ausgezeichnetem Aroma. |
| Darrow |
Eine spät reifende, kälteempflindliche Sorte mit großen Früchten, die sehr sensibel auf unvorteilhafte Bedingungen reagiert. |
| Patriot |
Diese ertragreiche Sorte reift in der Mittelsaison, und hat große Früchte. |
| Berclay |
Eine Sorte mit großen, hellblauen Früchten fester Substanz, weist eine lange Haltbarkeitsdauer auf und ermöglicht eine maschinelle Ernte. |
| Spartan |
Die Frucht ist groß, von fester Substanz und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die späte Blütezeit ermöglicht es, eventuelle Frostschäden zu umgehen, findet aber trotzdem früh genug statt, dass eine ertragreiche Ernte zu Saisonbeginn zustande kommt. Jedoch muss die Umgebung von Natur aus perfekte Voraussetzungen für Heidelbeer-Anbau aufweisen, ansonsten fällt die Ernte nicht sehr ertragreich aus. Außerdem erfordert diese Sorte eine gekreuzte Bestäubung, um beste Ergebnisse zu erzielen. Sie verkraftet Temperaturen von bis zu -25° sowie eine mechanische Ernte. |
| Bluecup |
Die weltweit am meisten verbreitete Sorte, die zur Saisonmitte reif wird. Sie ist krankheits- sowie kälteresistent bei Temperaturen bis zu -25°C. Da die Äste biegsam sind, muss man darauf achten, dass sie ihre Form nicht verlieren. Diese Sorte bietet eine ertragreiche Ernte von wohlschmeckenden Früchten mittlerer Größe, die maschinell gepflückt werden können. |
