| Granny Smith |
Eine Sorte mit großen (200g), grünen Früchten und einem Fruchtfleisch fester Konsistenz und erfrischendem Geschmack. Sie reift Mitte Oktober. |
| Idared |
Eine Sorte mit Ursprung aus den USA, die Mitte September reift. Die Äpfel sind rund, haben ein weißes Fruchtfleisch und werden generell als sehr saftig und säuerlich eingestuft. Mit der Zeit intensiviert sich der Geschmack. |
| Budimka |
Eine Sorte, die Anfang Oktober reift. Ihre Früchte haben ein Durchschnittsgewicht von 180g, eine runde, abgeflachte Form und ein festes Fruchtfleisch ohne herausragenden Geschmack. |
| Jonagold |
Eine amerikanische Sorte, entstanden in den 40ern durch die Kreuzung der Sorten Golden Delicious und Jonathan. Sie reift Mitte bis Ende September. Die Frucht ist groß (180-250g) und rund bis kegelförmig. Mit fortgeschrittener Reife ändert sich die Farbe von grün-gelb zu rot. Der Geschmack kann als eine Kombination aus honig-süß und säuerlich beschrieben werden. Das Fruchtfleisch ist besonders knackig und saftig. |
| Williams Pride |
Die mittelgroße, leicht kegelförmige Frucht ist bekannt für ihren reichhaltigen aromatischen Geschmack mit einer süßlichen Honig-Note. Die Äpfel sind zu 70-80% rot und sind sehr bekömmlich zum frischen Verzehr. Sie eignen sich aber auch sehr gut zum Verzehr im getrockneten Zustand. |
